美国、英国、加拿大和葡萄牙科学家联合研究发现，长期少吃粮食的实验鼠，其寿命可以平均延长30％以上。如此假设，如果人类也控制少吃粮食，那么平均活到65岁的人，就有可能延长活到85岁左右！

科学家们解释，少吃的老鼠，体内的脂肪堆积大大减少是生命周期延长的决定因素。

近日，中国首席健康专家，74岁的万承奎教授做客央视《人物周刊》，向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福”秘方”。晚饭不吃，饿治百病。很有医学根据, 链接在此……

在健康问题上，你自己比老天爷管用。万承奎教授说，世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8% 决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。

所以常言道早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。问题现在有的是人做起来正好相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃。

早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃得营养充沛。中饭要吃饱，基本上不用解释，因为人会为自己的胃口大小做好安排。而晚上大吃大喝，晚饭比早饭午饭吃得好吃得饱，殊不知会带来百病之源。很多人下班回家就动手做一顿极其丰富可口的饭菜，然后敞开肚皮大吃特吃。

那让我们从下面十张图来看看，多吃晚餐会带来什么样的效果吧：

因此营养专家总结的以下四个健康吃晚餐的方法，向健康看齐，让你的晚餐吃得更健康：

① 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

② 晚餐时间在7点之前最有益健康。

③ 晚餐多吃素食，少吃荤食。

④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。

参考资料：
http://www.express.co.uk/life-style/health/465647/Eat-less-live-longer-Cutting-back-on-food-can-help-repair-the-body-says-new-study

http://www.weixinyidu.com/n_711679

（美国华文网 圣地亚哥华文网 华文风采编发 USChinesePress.com SanDiegoChinesePress.com 网络图）