公元2013年5月4日和5日连着两天周末，侨委会为了推广台湾美食，从台湾邀请名厨首次到圣地亚哥作巡迴演讲及示范，并特请圣地牙哥华人服务中心来主办这项活动，地点在华人服务中心（中英幼儿园/圣地亚哥中文学校所在地），因为华人服务中心内具备完备和一流水准的厨房秀设施……